Legenda fructelor goji


480311418_XS.jpg
Sursa foto: livestrong.com

Fructele goji sunt considerate un adevărat miracol al naturii, fapt despre care am menţionat cu ceva timp în urmă într-unul din articolele mele. Acestea întăresc sistemul imunitar, ajută la prevenirea şi tratarea multor afecţiuni, ajută la prevenirea îmbătrânirii organismului nostru (fiind supra-numite şi „Elixirul Tinereţii”) şi constituie un tonifiant general al corpului uman. Super-pomuşoarele cresc pe dealurile şi văile înalte şi nepoluate din Tibet şi Mongolia, unde solul este foarte bogat în substanţe nutritive.

Citește în continuare „Legenda fructelor goji”

Inspiraţii culinare: Delicii de vară cu aronia


Aronia-Syrup.jpg
Sursa foto: nwedible.com

După cum v-am promis în articolul anterior, revin cu câteva reţete de mâncăruri şi băuturi cu aronia.

Citește în continuare „Inspiraţii culinare: Delicii de vară cu aronia”

Premieră la Drumul Fructelor 2017: super-pomuşoarele Aronia


aronia-scorusulnegru-arbust
Sursa foto: mancamsanatos.ro

Aţi auzit vreodată de fructele de pădure Aronia? Le-aţi consumat deja? Dacă aţi răspuns afirmativ, atunci sunteţi printre fericiţii care s-au bucurat de beneficiile acestor pomuşoare. Pentru cei care încă nu au auzit de ele, avem o surpriză. Dar, despre aceasta vă voi relata mai târziu în rândurile de mai jos.

Citește în continuare „Premieră la Drumul Fructelor 2017: super-pomuşoarele Aronia”

Caisele – fructele zeilor


1e7cie6Eon-caise-beneficii-sanatate-2-1000x999.jpg
Sursa foto: kidmagia.ro

Cine nu s-a agăţat în copilarie, şi nu doar, de ramurile unui cais? Deşi pe piaţă se promovează o gamă foarte largă de alternative de deserturi, caisele rămân a fi suplimentul preferat al multora dintre noi.

Citește în continuare „Caisele – fructele zeilor”

Drumul Fructelor 2017: „Pelerinaj” printre tufele de coacăză


drumul-fructelor-la-cules-coacaza.jpg

Campania „Drumul Fructelor”, o frumoasă iniţiativă a echipei MADEIN.MD care are scopul de a promova consumul de fructe autohtone în rândul consumatorilor locali, îşi continuă calea, descoperind noi plantaţii şi gospodării ale producătorilor din ţară.

Iată că, după căpşuni, mure şi agriş, pe data de 28 iunie 2017, „pelerinii Drumului Fructelor 2017” s-au oprit în gospodăria ţărănească „Găină Petru Dinu” din satul Chiţcanii Vechi, raionul Teleneşti, de unde doritorii au putut gusta şi cumpăra coacăză, în special, dar şi agriş.

Citește în continuare „Drumul Fructelor 2017: „Pelerinaj” printre tufele de coacăză”

Inspirații culinare: Delicii de vară cu piersici


big_piersici.jpg
Sursa foto: gustos.ro

Sper că articolul anterior v-a trezit pofta de piersici, aşa că vă propun câteva reţete în care să le încercaţi gustul. M-am gândit că merită să testați dulceața naturală a piersicilor atât într-o rețetă de fel principal, cât și în cele de desert și băutură. Să vedem ce se va primi!

Citește în continuare „Inspirații culinare: Delicii de vară cu piersici”

Despre coacăză


Coacaza-neagra-galbena-rosie.jpg
Sursa foto: elldor.info

Fiind sărace în grăsimi şi calorii, coacăzele sunt recomandate de nutriţionişti în tratamentul a zeci de boli, dar nu lipsesc nici din curele de slăbire. Conţinutul semnificativ de fibre din compoziţia acestor valoroase fructe de pădure este eficient în tratamentul constipaţiei şi al multor probleme digestive. De asemenea, coacăzele sunt bogate în fitonutrienţi şi antioxidanţi, fiind supranumite de nutriţionişti „izvor” de beneficii pentru sănătate. Acestea sunt niște surse excelente de vitamine esenţiale şi de minerale.

Citește în continuare „Despre coacăză”

Beneficiile consumului de agrişe


infiintarea-unei-plantantii-de-agris
Sursa foto: agrointel.ro

Datorită conținutului ridicat de apă, agrişele sunt numai bune de consumat vara, fiind unele dintre cele mai potrivite fructe pentru revigorarea organismului. Sunt răcoritoare, cu o aromă dulceagă şi sărace în calorii.

Având dimensiunea unor struguri mai mari, de formă sferică, agrişele sunt înrudite cu coacăzele negre. Atunci când apar, sunt tari şi verzi, iar coaja le este brăzdată de vinişoare. Înainte de a fi perfect coapte, reprezintă un ingredient excelent pentru budinci şi prăjituri. Mai târziu, atunci când se coc şi devin mai moi şi mai dulci, pot fi mâncate. Majoritatea devin roşii sau galbene, iar unele din ele sunt acoperite cu peri mici.

Citește în continuare „Beneficiile consumului de agrişe”