Inspirații culinare: Delicii de vară cu piersici


big_piersici.jpg
Sursa foto: gustos.ro

Sper că articolul anterior v-a trezit pofta de piersici, aşa că vă propun câteva reţete în care să le încercaţi gustul. M-am gândit că merită să testați dulceața naturală a piersicilor atât într-o rețetă de fel principal, cât și în cele de desert și băutură. Să vedem ce se va primi!

Citește în continuare „Inspirații culinare: Delicii de vară cu piersici”

Piersicile: alimentele-vedetă ale verii


2.jpg
Sursa foto: foodstory.stirileprotv.ro

Cui nu-i place o piersică gustoasă şi suculentă? Denumită „mărul persan” de către romani, aceasta este un fruct de origine asiatică bogat în nutrienţi şi vitamine, ale cărei calităţi vindecătoare trebuie cunoscute de orice adept a unui stil de viaţă sănătos.

Piersicile reprezintă adevărate comori ale verii şi sunt un izvor de sănătate, având în componenţă 10 vitamine şi o mulţime de antioxidanţi. Aceste fructe originare din China (unde piersicul era denumit „pomul vieţii”) sunt considerate un simbol al longevităţii, al norocului şi al prieteniei.

Citește în continuare „Piersicile: alimentele-vedetă ale verii”

Beneficiile consumului de agrişe


infiintarea-unei-plantantii-de-agris
Sursa foto: agrointel.ro

Datorită conținutului ridicat de apă, agrişele sunt numai bune de consumat vara, fiind unele dintre cele mai potrivite fructe pentru revigorarea organismului. Sunt răcoritoare, cu o aromă dulceagă şi sărace în calorii.

Având dimensiunea unor struguri mai mari, de formă sferică, agrişele sunt înrudite cu coacăzele negre. Atunci când apar, sunt tari şi verzi, iar coaja le este brăzdată de vinişoare. Înainte de a fi perfect coapte, reprezintă un ingredient excelent pentru budinci şi prăjituri. Mai târziu, atunci când se coc şi devin mai moi şi mai dulci, pot fi mâncate. Majoritatea devin roşii sau galbene, iar unele din ele sunt acoperite cu peri mici.

Citește în continuare „Beneficiile consumului de agrişe”

Murele și proprietățile lor vindecătoare


mure-wallpaper-1.jpg
Sursa foto: botanistii.ro

Negre-lucioase, cu nuanţe de roşu şi albăstrui, cu o aromă discretă, murele ne îmbie să le încercăm gustul dulce-acrişor. Acestea fac parte din categoria fructelor de pădure, iar sub aspectul atractiv ele ascund o mulţime de beneficii pentru sănătate (conţin vitamine, minerale şi substanţe active), care contribuie la tratarea mai multor afecțiuni, începând de la îmbunătăţirea aspectului pielii până la prevenirea cancerului.

Citește în continuare „Murele și proprietățile lor vindecătoare”